钢丝球毛血旺你吃过吗？这次确实过分了外卖里吃出一团钢丝球

  1月15，丹东的潘女士在网上点了一份毛血旺，外卖小哥也算很及时的把美食送到，潘女士打开外卖还没吃，就发现菜里边有一团东西感觉很奇怪，用筷子夹出来一看，原来是一大团钢丝球，瞬间食欲全无，立马给商家打电话投诉。

  商家给的答复是：我们店里有好几个监控摄像头，接到反馈后我们马上查了一下，从制作到打包都没察觉缺陷，所以只能说是意外！可以给你免单退钱，或者给您发个红包补偿一下”。这个答复看起来似乎也没什么问题，只是商家一再强调自己查监控没发现菜品有什么样的问题，让潘女士觉得店家的言外之意就是，虽能免单退钱甚至补偿，但是不承认是他们的错误。

  对于商家的这个态度，潘女士当即表示不需要任何赔偿，以免被认为是故意讹诈，随后拨打了食品安全投诉电话，希望食品安全管理部门对该商家进行处罚，潘女士随后又把外卖吃出钢丝球的视频发到了网上。

  小编做餐饮也有二十几年了，期间难免也会遇到客人投诉在饭菜里吃出头发或其它异物，处理方法基本都是承认错误，赔礼道歉或者重新做个菜，客人一般也不会太计较。这里边最主要的就是承认错误，让客人平息怒火，不然客人真闹起来告到食品卫生局还是很麻烦的，停业整改一般是免不了的。

  这起钢丝球件事中，主要是因为商家态度或者语气上让潘女士感到很气愤，所以坚持打12315把商家投诉了。不要说是潘女士，任谁遇到这么恶心的事儿也没法不生气，幸亏是还没吃，要是吃了几口再发现那么一大团东西，估计这辈子都不会再点外卖了。

  该视频在网上曝光后，也引起大量关注。1月17日上午，丹东市市场监督管理局经过调查，最终作出让店家歇业整改的处罚，并要求店家向潘女士致歉。虽然现在双方已达成和解，但是对于商家来说，停业整顿的处罚可谓是得不偿失。

  现在就事论事来说，潘女士既然拒绝赔偿，自然可以排除故意讹诈的可能，那这个钢丝球到底怎么出现的？其实也只有一种可能，那就是厨师做菜时候忙乱之中掉里边的。如果店家有整个厨师做菜过程的视频，能够证明钢丝球不是出自他的店里，也可完全把视频发出来，以证清白。

  作为餐厅，菜品里出现异物，特别是头发这类东西，没有哪家餐厅敢说100%保证不会发生，即使厨师剃了光头，戴上帽子，服务员戴上头巾，菜里偶尔还是会出现头发，遇到这一种情况，如果客人不是很计较，餐厅多半也会给他们重新做一盘。当然也有像之前发生的“拔毛女”事件，可毕竟还是个例。

  饭店作为服务行业，自身食品卫生方面必须要注意，虽然饭菜里吃出来个小东西对身体不会造成即刻伤害，但是顾客的心里还是会很不舒服。就像2023年6月1日，发生在某高校的“鼠头鸭脖”事件，现在想想都令人作呕。

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